瑞士朋友

18 November 2023

我有一位朋友六年多前嫁到了瑞士，我當時沒能參加她的婚禮，直到最近他們來到香港才有機會見到她的丈夫。

我朋友為丈夫起了一個中文名字 :「胡狄先生」。那天，我們相約在一起喝茶吃點心，我還點了半隻燒鵝招待他們。胡狄先生對於鵝頭的形相一點抗拒感都沒有，還嚐過一片我推薦的鵝頸，對於陌生的食材都勇於嘗試。由於瑞士地處內陸，當地人甚少吃海鮮。我朋友就告訴我，當初胡狄先生對於蝦的認識就只是那些去了頭和尾的小片蝦肉，認識了她之後才接觸到不同種類的蝦和不同的烹調方法，突顯在不同地域居住的人的文化差異。

胡狄先生是一位工程師，在一家領先全球的助聽儀器生產公司工作。他談到瑞士在一些精密科技儀器的科研和技術都優於全球，香港人熟悉的瑞士鐘錶只不過是其中的一門學問。有趣的是，身為工程師，胡狄先生每次來到香港都喜歡去灣仔和旺角的電子電腦商場逛街購物。他說香港的一些電子零件價錢便宜，只是瑞士的幾分之一，實在令他樂而忘返。

另一個香港人熟悉的瑞士產品是巧克力，這次胡狄先生就專程帶了一盒巧克力作為見面的手信。他解釋這個瑞士品牌還未有打進香港，在亞洲市場也是剛剛開始流行，但卻是他最喜愛的巧克力品牌，希望我和太太能夠欣賞享受它。我們可以感受到他身為瑞士人對於當地優質產品的自豪感。

一頓午餐令我對瑞士的風土人情有了多一點的認識，也體會到環境和文化的差異對居住在不同地方的人的影響。我期待與胡狄先生有更多的交流，擴寬自己的視野。