埋單

6 January 2024

「埋單」是廣東話結帳的意思，跟國內飯後買單一樣。

在廣東方言中，「埋」字除了有掩蓋、收藏的意思外，還有匯聚、靠攏的含義。同道中人聚在一起叫「埋堆」、企業財務部收集營運數據總結出業績叫做「埋數」。那麼，飯後根據消費的多少算出帳單就順理成章地叫作「埋單」了。

埋單的故事有很多，朋友之間飯後客氣地爭著要埋單的場面經常會發生，但我在工作時也曾遇到過跟不相熟的人士寒暄飯局後，大家對視著不知道該由誰來埋單的尷尬場面。

我爸爸待人處世具有海派作風，喜歡請客埋單，認為能夠請人吃飯是一種福氣。我受他的影響，也覺得對方花時間跟自己吃飯是給自己面子，自己在吃飯閒談間也能獲得樂趣，請客埋單是一件應該也很開心的事。然而，有些人不喜歡欠別人人情，人家請自己吃飯後我也會想著怎樣能夠回請他，這也衍生出埋單後各自分攤費用互不相欠的做法，以至做人情送禮物的類似「扯平」行為。

近年來，我跟不同的舊同學好朋友都有一些定期的飯局，我們會輪流結帳或是每次在埋單後利用手機的應用程式分攤費用，非常方便。這些埋單分單的過程中也出現了一些有趣的現象。有些朋友對於虛擬錢包網上付款抱著懷疑的態度，寧願每次都付現鈔也不願意用手機支付。另外，有些朋友雖然有虛擬錢包卻不會使用，其他朋友就會示範教他們如何付款，這種相互幫忙交換心得的行為也使得我們這班上了年紀的人不那麼容易被科技淘汰。

埋單是我們經常遇到的事情，內裡卻有很多不同的故事。